Siemię lniane – złociste czy brązowe? Właściwości zdrowotne i zastosowanie w kuchni
Dowiedz się, jakie korzyści dla zdrowia i urody niesie siemię lniane, czym różni się odmiana złocista od brązowej i jak włączyć nasiona lnu do codziennej diety.
Środek spożywczy | Masa netto: 250 g
Siemię lniane charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego.
Zmielone siemię lniane można dodawać także do zup, pieczywa, sosów, płatków śniadaniowych oraz pasty przygotowywanej na bazie oleju lnianego i białego sera. Siemię lniane należy zemleć na świeżo bezpośrednio przed dodaniem do potraw.
1 łyżkę siemienia lnianego zalać 3/4 szklanki ciepłej wody. Odczekać kilka minut często mieszając do uzyskania kleiku. Pić 2-3 razy dziennie. Siemię lniane można przed zalaniem wodą również zemleć. Kleik przygotowany ze zmielonego siemienia lnianego można spożywać z dodatkiem mleka, owoców, jogurtów, czy miodu.
Nasiona lnu zwyczajnego (Linum usitatissimum).
| Składnik | Zawartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna (energia) | 2210 kJ/536 kcal |
| Tłuszcz w tym: | 44g |
| kwasy tłuszczowe nasycone | 4g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 7,5g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 30g |
| Węglowodany w tym: | 2,4g |
| cukry | 1,1g |
| Błonnik | 23g |
| Białko | 21g |
| Sól | 0,1g |
Przechowywać w temp. pokojowej, w suchym miejscu.
A – UE, B – spoza UE.

Dowiedz się, jakie korzyści dla zdrowia i urody niesie siemię lniane, czym różni się odmiana złocista od brązowej i jak włączyć nasiona lnu do codziennej diety.