Spirulina Hawajska, 90 kapsułek

Czym jest spirulina?

Spirulina to mikroskopijnej wielkości alga, bardzo bogata w białko. Zawartość białka w suchej masie spiruliny wynosi 65–70% W badaniach wykazano wpływ spiruliny na status antyoksydacyjny oraz na poprawę wydolności organizmu[1].

Stosowana już od czasów Azteków spirulina, jest obecnie jednym z najpopularniejszych „superfoods” używanych na całym świecie. Jest uważana za jeden z najbardziej wartościowych pokarmów, występujących naturalnie w przyrodzie. Skład spiruliny jest bardzo bogaty, stąd przekonanie o jej niezwykłych wartościach odżywczych i leczniczych. Spirulina, aż w 60% składa się z doskonałej jakości białka, porównywalnego z białkiem, znajdującym się w kurzych jajach. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, oraz 10 z 12 aminokwasów endogennych. Dodatkowo spirulina jest uważana za dobre źródło wielu witamin i składników mineralnych, wśród których należy wymienić witaminy z grupy B oraz b-karoten, będący prekursorem witaminy A. Składnikami mineralnymi, na które warto zwrócić uwagę, są żelazo, wapń, magnez, cynk oraz wiele innych. Wielu ekspertów i dietetyków zaleca dodanie spiruliny do codziennej diety w celu uzyskania maksymalnych korzyści zdrowotnych. Wysoka zawartość białka sprawia, że spirulina jest dobrą alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Zawiera dobrze przyswajalne żelazo, co jest ważne dla osób na diecie bezmięsnej, czy borykających się z anemią. Spirulina może pomóc obniżyć ryzyko chorób serca poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu i trójglicerydów, ale także zwiększyć poziom dobrego cholesterolu. Spirulina jest dobrym źródłem pokarmowym zeaksantyny, barwnika należącego do karotenoidów, który obficie występuje w siatkówce ludzkiego oka i pozytywnie wpływa na kondycję naszego wzroku.

Właściwości spiruliny.

Każdy kto interesuje się zdrową dietą zapewne słyszał o spirulinie hawajskiej. Ze względu na swoje właściwości jest szeroko stosowana w kosmetyce, suplementach diety oraz pokarmach dla akwariowych ryb glonożernych.
Glony morskie są ważnym źródłem pożywienia, szczególnie w Azji. Zawierają one wiele witamin i minerałów, w tym witaminy: A, B1, B2, B6, niacynę i witaminę C oraz są bogate w takie minerały jak jod, potas, żelazo, magnez i wapń[2].

Hodowla spiruliny

Spirulina to pierwszy mikroalg hodowany na skalę przemysłową. Najczęściej hodowlę Spiruliny prowadzi się w basenach z powolnym przepływem wody. Naturalnie spirulina wsytępuje np. w Afryce, Meksyku.

Spirulina w odchudzaniu.

Przy odchudzaniu bardzo często stosuje się różnego rodzaju diety oraz suplementy. Sproszkowaną spirulinę można dodawać do koktajli wspomagających odchudzanie.

Suplementacja spiruliny.

Bardzo dobrą alternatywą dla spożywania sproszkowanej spiruliny jest przyjmowanie jej w kapsułkach. Najczęściej spiulina hawajska stosowana jest w suplementach diety w formie tabletek czy kapsułek. Spirulinę można nabyć w sklepach internetowych, aptekach oraz w sklepach internetowych ze zdrową żywnością. Pamiętaj, że warto wybierać spirulinę dobrej jakości od sprawdzonych producentów.

1. (Forum Zaburzeń Metabolicznych 2013, tom 4, nr 4, 199–209)
2. Simoons, Frederick J (1991). "6, Seaweeds and Other Algae". Food in China: A Cultural and Historical Inquiry. CRC Press. s. 179–190. ​ISBN 978-0-936923-29-1​.