Sok z aronii – właściwości i dawkowanie
Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) to krzew z rodziny różowatych, który rodzi aromatyczne, ciemnogranatowe owoce. Wyciśnięty sok z owoców aronii wyróżnia kwaśny, lekko cierpki smak i ciemnoczerwony kolor. Owoce aronii zbiera się wczesną jesienią i wykorzystuje między innymi do przygotowania soku. Sprawdź, dlaczego warto wprowadzić sok z aronii do codziennej diety.
Co zawiera aronia?
Sok aroniowy jest popularny szczególnie ze względu na swoje właściwości, które zawdzięcza wysokiej zawartości witamin i minerałów. W owocach aronii znajdziemy witaminę P – bioflawonoid odpowiadający za ciemną barwę aronii, który chroni organizm przed wirusami, grzybami, bakteriami i szkodliwym działaniem promieni UVB. W jagodach aronii występują również flawonoidy (kwercetyna, rutyna, katechiny, leukocyjany i antocyjany), witaminy B2, B3, C, E, kwas foliowy, tiamina, ryboflawina, niacyna, miedź, wapń, molibden, żelazo, mangan, bor, jod, cynk, potas i sód.
Sok z aronii – jakie ma właściwości?
Dzięki zawartości witamin i składników mineralnych sok z aronii wykazuje wiele właściwości prozdrowotnych:
- zawiera przeciwutleniacze, które chronią komórki przed wolnymi rodnikami, rozwojem komórek nowotworowych i zmianami degeneracyjnymi,
- chroni skórę przed szkodliwym promieniowaniem UVB,
- korzystnie wpływa na opóźnienie procesów starzenia,
- wspiera pracę układu odpornościowego,
- działa wzmacniająco na naczynia krwionośne,
- zapobiega powstawaniu zakrzepów i żylaków,
- przyczynia się do obniżenia ciśnienia tętniczego,
- obniża poziom złego cholesterolu i podwyższa poziom dobrego cholesterolu,
- wspiera pracę narządu wzroku,
- wspiera detoksykację organizmu,
- wspomaga pracę trzustki i wątroby,
- pomaga w dolegliwościach ze strony układu pokarmowego,
- zmniejsza ryzyko powstawania chorób układu sercowo-naczyniowego,
- zapobiega cukrzycy,
- obecność bioflawonoidów poprawia wchłanianie witaminy C,
- obecność witaminy C poprawia wchłanianie witaminy E, a także przyczynia się do poprawy kondycji skóry, włosów i paznokci.
Jak dawkować sok z aronii?
Aronia zawiera wiele cennych witamin i minerałów, które wspierają pracę organizmu. Ze względu na cierpki smak owoców nie jest ona szczególnie popularna w Polsce – picie soku z aronii warto jednak wprowadzić do swojej codzienności, by wspomóc odporność i uzupełnić codzienną dietę o wartościowe składniki. Wystarczy 50 ml soku z aronii na dzień, by odczuć korzystny wpływ tego produktu na nasze zdrowie. Pamiętajmy, by naturalne soki po otwarciu przechowywać w lodówce przez maksymalnie 10-14 dni.
