Czarnuszka i czarny bez – duet wspierający odporność

Sezon infekcji trwa, a Ty zadajesz sobie pytanie jak skutecznie zadbać o odporność? Filarami są codzienne nawyki, takie jak zbilansowana dieta, regularna, dopasowana do stanu zdrowia i własnych możliwości aktywność fizyczna i odpowiednia ilość snu. W chwilach większego obciążenia organizmu konieczne może okazać się także sięgnięcie po indywidualnie dobrane do swoich potrzeb suplementy diety.

Wśród wielu naturalnych składników wspierających odporność są takie, które wyróżniają się szczególnie skutecznym działaniem. Do tej grupy należą czarny bez i czarnuszka – duet, który warto poznać bliżej.

Owoce czarnego bzu

Bez czarny (Sambucus nigra L.) to jedna z najpopularniejszych i najczęściej stosowanych roślin leczniczych na świecie. Jego charakterystyczne, zbite w rozłożyste kiście owoce stanowią skarbnicę substancji bioaktywnych, głównie antocyjanów, flawonoli i kwasów fenolowych o działaniu przeciwutleniającym. Oprócz nich owoce czarnego bzu dostarczają także witamin (A, E, C i z grupy B) oraz składników mineralnych (potas, fosfor, magnez, wapń, sód, żelazo, mangan, cynk, miedź). Związki te odpowiadają m.in. za:

• aktywność antyoksydacyjna – zawarte w owocach czarnego bzu związki wykazują silną aktywność antyoksydacyjną, która jest kluczowa dla ochrony komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki, co jest procesem ściśle związanym ze starzeniem się i rozwojem wielu chorób cywilizacyjnych;
• wsparcie układu odpornościowego – bioaktywne związki bzu mogą modulować odpowiedź immunologiczną, wspierając organizm w walce z infekcjami, co jest szczególnie cenne w okresach wzmożonej zachorowalności;
• zdrowie układu krążenia i metabolizm – aktywność antyoksydacyjna oraz obecność flawonoidów przyczyniają się do zdrowia naczyń krwionośnych, wspierając ich elastyczność i prawidłowe funkcjonowanie. Co więcej, niektóre badania wskazują, że bez czarny może pomagać w utrzymaniu prawidłowego stężenia glukozy we krwi. Dodatkowo, substancje obecne w roślinie mogą pomagać utrzymać prawidłową wagę ciała, prawdopodobnie poprzez wpływ na metabolizm lipidów i glukozy;
• działanie moczopędne – preparaty z czarnego bzu są także cenione ze względu na swoje właściwości diuretyczne (mogą zwiększać wydalanie wody przez nerki), wspomagając w ten sposób naturalne procesy oczyszczania organizmu;
• wsparcie dróg oddechowych – wyciągi z bzu przynoszą ulgę w przypadku podrażnienia górnych dróg oddechowych, działając powlekająco i łagodząco, co jest szczególnie pomocne w stanach przeziębienia i grypy.

Nasiona czarnuszki

Czarnuszka siewna (Nigella sativa L.), ze względu na swoje wyjątkowe właściwości, była ceniona już w czasach starożytnego Egiptu, dzięki czemu doczekała się określenia „złota faraonów”. Jej drobne, czarne nasiona stanowią źródło cennych dla zdrowia związków. Zawierają one kluczowe nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), w tym należący do niezbędnej grupy omega-6 kwas linolowy, który jest ważny dla utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu.

Jednak to tymochinon, czyli główny składnik aktywny olejku eterycznego, jest tym, co wyróżnia czarnuszkę. Związek ten wykazuje silne właściwości przeciwzapalne oraz immunomodulujące, co oznacza, że pomaga regulować i wspierać naturalne mechanizmy obronne organizmu. Co więcej, systematyczne badania naukowe nad ekstraktami z czarnuszki sugerują, że mogą one wpływać na równowagę mikroflory jelitowej, co jest fundamentem silnej odporności.

Ponadto, czarnuszka zyskała uznanie jako naturalne wsparcie w łagodzeniu dokuczliwych objawów alergii oraz różnych stanów zapalnych. Co istotne, jest ona sprzymierzeńcem w dbaniu o prawidłową pracę układu oddechowego, co czyni ją cennym dodatkiem do diety, zwłaszcza w wymagającym okresie jesienno-zimowym, kiedy organizm jest szczególnie narażony na infekcje. Badania kliniczne wskazują na potencjał w działaniu rozszerzającym oskrzela i antyhistaminowym.

„Odpornościowy duet” – przepis na miksturę wzmacniającą odporność

Jak w prosty sposób przemycić do swojej codziennej rutyny opisane wyżej preparaty? Stosując naszą autorską mieszankę, którą już niejednokrotnie prezentowaliśmy światu. Szczególnie polecamy ją dzieciom, ale każdy, niezależnie od wieku, może się w niej rozsmakować.

Składniki na 1 porcję:

• pół łyżeczki oleju z czarnuszki od Oleofarm
• łyżka soku Czarny bez od Oleofarm
• łyżeczka miodu (więcej na jego temat przeczytasz tutaj)

Wszystkie składniki wymieszaj energicznie w małym naczyniu (np. w filiżance) do utworzenia jednorodnej mieszaniny. Miksturę spożywaj z łyżki bezpośrednio po przygotowaniu, możesz ją także traktować jako np. polewę do naleśników, dodatek do owsianki czy jogurtu.

Podsumowanie

Czarny bez i czarnuszka to naturalne wsparcie odporności, które działa kompleksowo, od ochrony komórek przed wolnymi rodnikami, po regulację odpowiedzi immunologicznej i wsparcie dróg oddechowych. Ich połączenie w postaci proodpornościowej mikstury to szybki, pyszny i wyjątkowo prosty sposób na codzienne wzmocnienie, zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Piśmiennictwo:

• Nurzyńska-Wierdak R., Krajewska A.: Aktywność biologiczna bzu czarnego (Sambucus nigra L.), Annales Horticulturae, 2022, 31, 17-35
• Waszkiewicz-Robak B., Biller E.: Właściwości prozdrowotne czarnego bzu. Probl Hig Epidemiol, 2018, 99, 217-224
• Majdalawieh A. F., Fayyad M. W.: Immunomodulatory and anti-inflammatory action of Nigella sativa and thymoquinone: a comprehensive review. Int Immunopharmacol, 2015, 28, 295-304
• Saadat S., Aslani M. R., Ghorani V. i wsp.: The effects of Nigella sativa on respiratory, allergic and immunologic disorders, evidence from experimental and clinical studies, a comprehensive and updated review. Phytother Res, 2021, 35, 2968-2996
• Shaterzadeh-Yazdi H., Noorbakhsh M., Hayati F. i wsp.: Immunomodulatory and anti-inflammatory effects of thymoquinone. Cardiovasc Hematol Disord Drug Targets, 2018, 18, 52-60
• Kohandel Z., Farkhondeh T., Aschner M. i wsp.: Anti-inflammatory effects of thymoquinone and its protective effects against several diseases. Biomed pharmacother, 2021, 138, https://doi.org/10.1016/j.biopha.2021.111492